「三坪の原点」の精神
Profile / 自己紹介
私達、ワールドコーヒーは京都北白川の喫茶店からスタートいたしました。六人の程のお客様でいっぱいになる、わずか三坪の小さな喫茶店がその始まりでした。早朝から豆を焼き、配達し、珈琲を淹れ、当時は大変な賑わいでした。
しかしながら、創業５０年を過ぎた現在、コーヒーに対する環境が大きく変化しました。外国資本のコーヒーショップが勢いを増し、また大手コンビニエンスストアの参入により、身近に本格的な珈琲が楽しめるようになりました。
大きく変化する珈琲業界で本当にお客様に喜んでいただける珈琲を追求し、供給をし続ける事が私達の使命でございます。
創業時の「三坪の原点」の精神を受け継いで、皆様に愛される京都の珈琲会社として努力してまいります。
代表取締役社長 戸塚 晴彦
Charm / 魅力
コーヒーは世界中のいたるところで多くの人々に親しまれている最もポピュラーな飲み物と言えます。しかし、コーヒーという植物の性質や生産地、生産者については意外に知らないことが多いのではないでしょうか。
コーヒーとは大自然が育む農作物であり、それを栽培する農園を現地の人によって運営されているのは紛れもない事実です。創業以来、ワールドコーヒーは生産地まで赴き、現地の生産農家との信頼関係を築きながらコーヒー生産の研究を進めてきました。
これは従来のコーヒー生産や流通とは全く異なるものでしたが、４０年以上もの歳月を経て一貫した独自の生産体制を確立いたしました。
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